Ramon Bilbao Rosada

ΠΟΙΚΙΛΙΑ

• 85% Garnacha / 15% viura

ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ

• Απαλό, ροζ-σολομό χρώμα. Διαυγές και φωτεινό με μερικά αχνά ίχνη «δακρύων» στην πλευρά του γυαλιού. Καθαρά, ανοΙχτά αρώματα στη μύτη. Μεσαία ένταση με αρώματα φρέσκων φρούτων, κυρίως νότες εσπεριδοειδών (γκρέιπφρουτ και λάιμ), φρέσκα άνθη, αποχρώσεις βοτάνων και κόκκινα μούρα. Στο στόμα, έντονη αλλά ισορροπημένη οξύτητα. Ελαφρύ έως μεσαίο σώμα. Πολύ ανοιχτό στη ρετρορινική φάση με υπενθυμίσεις των αρωμάτων που βρίσκονται στη μύτη, ιδιαίτερα των νότες εσπεριδοειδών. Είναι ένα νέο, αρμονικό κρασί, με ωραία ισορροπία και έτοιμο να το απολαύσετε.

ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ ΚΑΙ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ ΤΡΟΦΩΝ

• Σερβίρετε στους 7ºC – 8ºC. Ιδανικό ως απεριτίφ και συνδυαστικά με κρύα πιάτα όπως λευκά σπαράγγια και θαλασσινά σαλάτα. Ταιριάζει επίσης καλά με λαχανικά, σαλάτα ζυμαρικών, ψητά ψάρια.