McConnell’s Sherry Cask Finish

Το McConnell’s Sherry Cask Finish είναι ίδιο blended με το McConnell’s 5 Years Old, αλλά συνεχίζει να ωριμάζει για έξι επιπλέον μήνες σε βαρέλια oloroso sherry 25 ετών.

Τα βαρέλια αυτά χρησιμοποιούνται μόνο μία φορά, ώστε να προσδώσουν στο whisky τον έντονο χαρακτήρα του sherry, με πλούσιες και βαθιές γεύσεις που συνήθως περιλαμβάνουν φρουτώδεις νότες και αίσθηση ξηρών καρπών.

Αυτός ο τύπος παλαίωσης προσφέρει μια ιδιαίτερη διάσταση στο whisky, που το κάνει πιο σύνθετο και με μοναδική γευστική εμπειρία σε σχέση με την κλασική έκδοση.

Μύτη:
αποξηραμένα σύκα, κανέλα και μαύρη σοκολάτα.

Γεύση:
φρούτα (κεράσι, βατόμουρο, μήλο), πικρή μαύρη σοκολάτα.

Φινίρισμα:
Ξύλο βελανιδιάς, μπαχαρικό γαρύφαλλο